1ª Gran Calçotada/ sábado 27 enero

Ya puedes reservar tu cubierto aquí 🍴🍴🍴

Talleres de Cerveza, Artesana y Biológica

Aprende a hacer tu Cerveza en casa
Cómo funciona una instalación de agua caliente Solar

Talleres de Energías Renovables 2
Solar Térmica

Si os gustó la Fiesta de los 25 años del Molino del Villar... prepararos para la Fiesta de la Primavera

Fiesta de la Primavera Abril 2018

Alojamiento Rural Consciente y Responsable

Alojamiento Rural El Granero

Talleres de Energías Renovables 2
Fotovoltaica

Te enseñamos a dimensionar y montar una instalación fotovoltaica

Senderismo: Los Caminos del Villar

rutas circulares por los Caminos del Villar de Zucaina

Curso Iniciación Pan Integral Biológico

Pan artesano, Integral con Levadura Madre

Curso Nivel 2 Pan Integral Bio Levadura Madre

Buen Pan a lo grande!
para a quienes el intensivo les sabe a poco...

VERSIÓN EXTENDIDA Curso Nivel 2 Pan Bio Integral

Taller Construcción y Manejo Hornos Morunos

Aprende a construir un eficiente Horno de Leña
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Mucho más que buen Pan
y Buenas Energías

Molino del Villar, Agricultura sin Venenos y Energías Renovables nació en 1992 con la clara intención de ser el medio de vida que nos permitiese vivir en el campo, en la Montaña.

Nuestra actividad principal, ha sido hasta diciembre del 2015,  la producción de panadería y bollería artesana, elaborada con ingredientes biológicos, transformados con energías renovables, cociendo en el Horno Moruno que auto construimos, utilizando exclusivamente levadura madre.

En diciembre de 2015 con mucho pesar, tuve que cerrar el Horno y evolucionar hacia lo que siempre había sido una parte del mismo: la Agricultura Sin Venenos, las Energías Renovables y el Turismo Rural Consciente y Responsable.

Empecé en el 2014 impartiendo Cursos de Iniciación al Pan Integral Artesano y Biológico con Levadura Madre, como refuerzo a la economía del Horno. Desde el primero al último, han sido un éxito como se han desarrollado, porque  parten de compartir una realidad experimentada y no algo diseñado como una actividad ajena a lo que hemos vivido, recuperando esta Masía.

Por otra parte, los Cursos, son la aportación para que las personas que pasan por aquí, puedan comprobar que las cosas se pueden hacer de otra manera. Conseguir que gente que no se conoce, a la media hora de estar aquí, estén a gusto y sean capaces de hacer cosas que nunca habían hecho y hacerlas con buen resultado, es la clave del éxito.

Con este nuevo año, iniciamos una nueva etapa, donde además de compartir los Cursos de Iniciación, Segundo Nivel de Pan Bio, y los Talleres de Construcción de Hornos Morunos, tendremos nuevas propuestas de Talleres de Energías Renovables (Fotovoltaica y Solar Térmica), Elaboración de Cerveza ArtesanaSenderismo y Montaña, Curso Extendido Nivel 2 Pan Bio y el alojamiento rural de El Granero, recientemente inaugurado.

Además, este año contaremos con dos actividades festivas que a parir de ahora, se mantendrán en el calendario:

La Fiesta de la Gran Calçotada a finales de enero y La Fiesta de la Primavera a finales de abril. La Fiesta de la Primavera, será la celebración del cumpleaños del proyecto y además, versará sobre un tema monográfico, que este año ocupará la Cerveza Artesana.
(conforme se vayan fijando las fechas se actualizará la información de cada actividad)

Así que ya sabes: el Villar de Zucaina, en la Comarca del Alto Mijares de Castellón es un lugar al que vale la pena llegar.

¡Avisad a tod@s, que en el Villar, vuelven a hondear las chimenéas!

INSCRIPCIONES Y CONTACTO

INFORMACIÓN DE CONTACTO

Molino del Villar
Masía Villar1
12125 Zucaina, Castellón


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